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¿Buscas ideas originales para celebrar el día de San Valentín? Aunque para muchas personas éste es un día enteramente comercial, no podemos negar que se ha convertido en un buen pretexto para recordar lo mucho que nos importa nuestra media naranja. Si decides celebrarlo, en Plaqué te hemos seleccionado las mejores ideas para hacerlo realmente especial y diferente:

1. Sé auténtic@:

 Lo primero y fundamental a la hora de celebrarlo. No te esfuerces por ser alguien que no eres. Si no te gustan los regalos comerciales, o los típicos detalles de corazones románticos, no caigas en el tópico porque se notará poco natural.  Que lo que hagas vaya acorde con lo que sientes y la forma como te nace expresarlo.

Siguiendo esta premisa, estas ideas te podrían ayudar a inspirarte:

2. Si quieres elaborar un detalle tú mism@:

Mira estas ideas y si te interesa elaborarlas, sigue las instrucciones en el Portal iMujer Manualidades

3. “Red Velvet Cake” para San Valentín:  

Esta receta tan tradicional en Estados Unidos para estas fechas, seguro que le encantará. Una receta romántica por excelencia y deliciosa…

Ingredientes (6 comensales)

 

Red Velvet Cake
Red Velvet Cake

Ingredientes secos:

  • 250 gr de harina
  • 300 gr. De azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato

 

Ingredientes húmedos:

  • 2 huevos grandes
  • 250 ml. De aceite – (he puesto aceite de maíz. También queda genial si ponemos mitad aceite, mitad “crisco”)
  • 240 ml. De buttermilk – (la encontré en aldi)
  • 1 cucharada de colorante rojo
  • 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Cream cheese frosting:

  • 700 ml. De nata para montar 
  • 300 gr. De azucar glas
  • 500 gr. De queso crema tipo philadelphia
  • Precalentar el horno a 170ºC. Empezamos con el bizcocho; En un bol tamizamos la harina, reservar.
  • En otro bol más grande ponemos el aceite (o aceite y Crisco), el buttermilk y el azúcar, batimos con la batidora de varillas hasta que esté bien mezclado. Añadimos los huevos uno a uno batiendo cada vez.
  • En un tercer bol pequeño ponemos el colorante, el cacao y la vainilla, mezclar y agregarlo a la mezcla anterior (la líquida). Batir bien. Añadimos la sal y la harina poco a poco, mezclando manualmente con una varilla de mano o con la batidora pero solo lo justo hasta que la harina esté bien integrada.
  • Aparte mezclamos el vinagre y el bicarbonato, cuando suba la espuma lo añadimos a nuestra preparación, mezclar bien a mano.
  • Verter en un molde engrasado de unos 20cm. de diámetro (leer trucos abajo) y hornear a 170ºC. unos 45-50 minutos (lo horneo con aire). Pinchar y si sale limpio ya está, de lo contrario hornear unos minutos más. Dejar enfriar dentro del molde 1h. Luego ponerlo en el frigorífico envuelto en papel film, necesitamos que se endurezca para poder cortarlo bien.

FROSTING:

  • Batimos el queso con el azúcar glas.
  • Montamos la nata y la mezclamos con la crema de queso con mucho cuidado, siempre con movimientos suaves y envolventes. Dejar en la nevera un rato antes de usar.

MONTAJE:

  • Damos la vuelta al bizcocho y dejamos la parte de abajo que quede arriba, estará perfectamente lisa, ideal para este tipo de tartas, en el caso de que al sacarla del horno haya crecido demasiado por el centro, tipo copete, cortaremos ese copete y lo desechamos. Aún así damos la vuelta igualmente para que lo de arriba esté perfecto.
  • Cortamos el bizcocho en 2, en 3, o en 4 trozos,  rellenamos con la crema y cubrimos completamente. Decorar al gusto.

Autor:  Criss Tinna  (Cookpad)

Si prefieres organizar una celebración por todo lo alto, en Plaqué Servicios te ayudamos con lo que necesites para que sea todo un éxito.  ¿Qué otras ideas se te ocurren para celebrar este día? 

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